LE RESTAURANT LA BERGERIE

De passage à l’hôtel, prenez le temps de vous attabler dans un lieu authentique où la pierre et le bois s’unissent pour créer une atmosphère chaleureuse et conviviale. Dans ce décor à la fois rustique et élégant, notre chef vous propose une cuisine de terroir qui sublime les produits locaux et met en valeur la richesse culinaire des Pyrénées.

À la carte, les saveurs de montagne et de tradition se déclinent avec raffinement : la truite des Pyrénées déglacée au cidre, véritable spécialité de la maison, rivalise avec le filet de canette nappé d’une sauce aux cèpes, ou encore avec les côtelettes d’agneau fondantes arrosées de leur jus parfumé au romarin. Des recettes généreuses, inspirées des produits du marché et revisitées avec justesse, qui régaleront les amateurs de gastronomie authentique.

Idéalement situé sur la route des Grands Sites, ou pour une halte gourmande après une journée en station de ski ou un moment de détente dans un centre de balnéo, le restaurant La Bergerie est une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie locale. Chaque repas devient une expérience conviviale, où le terroir s’invite à votre table avec simplicité et élégance.

Autrefois écurie de l’hôtel, La Bergerie a su conserver son caractère unique tout en s’adaptant aux attentes d’aujourd’hui. Elle offre une capacité d’accueil de 100 couverts le midi et le soir, permettant aussi bien d’organiser un repas en couple, en famille, entre amis, ou même en groupe.

Nos horaires :